Tipi e tipi di spremiagrumi

Come hai già capito, gli spremiagrumi sono diversi. In particolare, ci sono 3 specie principali e quelle, a loro volta, sono già divise nella loro categoria. E ora parleremo brevemente, ma in modo informativo, di ciascuno di essi. E inizieremo con i modelli più comuni: centrifughi.

Centrifughe centrifughe

Si chiamano così, perché il succo viene spremuto in loro grazie alle forze centrifughe. Il loro design è semplice: c'è una centrifuga all'interno - un disco con filtri sui lati. Se attivato, questo disco ruota a una velocità molto elevata (da 10 a 40 mila giri al minuto) e sulla sua superficie sono presenti dei coltelli. Non appena un frutto o un vegetale salgono su questo disco, vengono macinati in purè di patate, che a sua volta viene premuto contro le pareti del filtro da forze centrifughe (a causa di una rotazione molto rapida). Il filtro passa liquido (cioè succo), ma non la torta. Successivamente, il succo già spremuto viene raccolto in un contenitore, dopo di che è pronto per il consumo.

I modelli di questo tipo hanno una caratteristica: quando spremono il succo, lo riscaldano, il che non è molto buono. In primo luogo, il succo caldo e riscaldato non è molto gustoso, e in secondo luogo, durante il processo di estrazione, si verifica una reazione di ferro e ossigeno, a causa della quale viene eseguita l'ossidazione. Non c'è niente di sbagliato nel succo ossidato, ma allo stesso tempo ha una tinta torbida e un gusto specifico (ad alcuni piace anche). Ciò è particolarmente vero per il succo di mela, perché sono le mele che contengono molto ferro.

Gli spremiagrumi centrifughi sono di due tipi: con separatore conico e cilindrico. I modelli con un separatore conico gettano la torta in un contenitore separato, rendendo lo spremiagrumi facile da pulire. Dopo aver ricevuto il succo usando uno spremiagrumi con un separatore cilindrico, la torta rimane all'interno della struttura, il che complica il processo di lavaggio. Tuttavia, quest'ultimo (con un separatore cilindrico) produce più succo dalla stessa quantità di frutta, quindi sono migliori, anche se meno convenienti in termini di facilità d'uso.

Lo svantaggio di tali modelli è (oltre alla rapida ossidazione) è anche un grande livello di rumore, quindi quando si sceglie, assicurarsi di guardare le caratteristiche del rumore nella documentazione. Se il rumore è compreso tra 30 e 45 dB, questo è abbastanza normale.

Spremiagrumi

Questo è il secondo tipo di modello che è meno popolare. Qui, la tecnologia e il design sono fondamentalmente diversi: il succo viene estratto usando viti, non una centrifuga.

Possiamo dire che tra questi due tipi di modelli per la produzione di succo c'è una vera guerra per la leadership di mercato, e quindi ...

Questi modelli hanno una potenza molto più bassa (200-300 watt contro 800-1000 watt), ma non hanno prestazioni inferiori. Sono meno rumorosi, si potrebbe anche dire tranquillo, e modi per ottenere il succo anche di bacche con semi ed erbe (tipico per alcuni modelli). È generalmente impossibile provare a spremere il succo di bacche con semi in modelli centrifughi, perché ciò potrebbe danneggiare il disco e ostruire gravemente il filtro.

Un altro vantaggio caratteristico dei dispositivi a vite è il contatto molto più basso del succo con l'aria durante la sua estrazione. Inoltre, non si riscalda, grazie al quale vengono preservate le proprietà utili del prodotto. E poiché c'è meno contatto con l'aria, il succo si ossida molto più lentamente, ma dire che l'ossidazione non si verifica affatto, ovviamente, è impossibile.

Tutto sembra semplicemente favoloso, fino a quando non si arriva alle carenze di questi modelli. Il primo di questi è la scelta limitata di prodotti. Ad esempio, non è possibile ottenere succo di mele di qualità morbida. Ottieni solo purè di patate (bene, o alimenti per bambini) invece di succo puro. Naturalmente, questo succo sarà più dovuto al contenuto della torta in esso. Quindi, se hai intenzione di scegliere uno spremiagrumi per mele di varietà dure, che non puoi contare nel tuo giardino, puoi fermarti al modello a vite. E se hai intenzione di ottenere succo di varietà morbide, acquista spremiagrumi centrifughi.

Per tipo di progettazione i dispositivi a vite sono: verticale, orizzontale. Questi ultimi sono molto specifici, spremono molto bene il succo di varie verdure e cereali, ma non riescono a ottenere succo di frutta o verdura. È meglio avere un modello verticale a casa, perché è più universale.

Spremiagrumi

Tutto è chiaro dal nome qui: questi dispositivi sono progettati per spremere il succo di arance, limoni, ecc. I modelli di agrumi ordinari funzionano male, quindi è meglio avere 2 tipi di spremiagrumi a casa:

Agrumi
Universale (a vite o centrifugo).

In base alla progettazione, non sono molto diversi tra loro. L'unica cosa: alcuni hanno un coperchio per fissare e rientrare il frutto, altri no (qui devi premere il frutto sul cono rotante con le mani).

Questo è tutto. Non ci può essere nulla di complicato in termini di scelta di uno spremiagrumi. Infine, vorremmo raccomandarti dei modelli centrifughi: sono più universali degli altri.

Elettrico

Tali dispositivi sono azionati da un motore elettrico alloggiato nell'alloggiamento. La partecipazione umana è minima e limitata:

scheda prodotto
accendere
se necessario spingendo i prodotti con uno spintore,
servizio dopo l'operazione.

L'alimentazione fornisce loro una velocità relativamente elevata, la capacità di elaborare rapidamente grandi volumi. Ma loro:

riscaldarsi e richiedere frequenti interruzioni del lavoro,
spesso falliscono a causa di problemi al motore,
consumano elettricità, il che significa che richiedono anche piccoli, ma costi aggiuntivi.

Tenuto in mano

Spinto dalla forza fisica dell'uomo. Non si differenziano per le alte prestazioni, la filatura avviene lentamente, specialmente quando si lavora con un gran numero di prodotti. La mancanza di un azionamento elettrico non consente di lasciare il meccanismo in funzione e di affrontare altri problemi. Tuttavia:

il proprietario di tale modello non deve pagare una tassa aggiuntiva per il consumo di elettricità,
la spremitura a freddo consente di salvare le proprietà benefiche di frutta e verdura lavorate,
il dispositivo non fa rumore
fornisce una rotazione migliore.

Famiglia

Ampiamente rappresentato sul mercato in un'ampia varietà di opzioni. Progettato per l'uso quotidiano a casa. Progettato per una famiglia urbana media di 3-4 persone. Può essere utilizzato per la lavorazione di frutti raccolti da un piccolo cottage estivo. Ad un costo accessibile per l'acquirente medio medio. Non idoneo alla trasformazione di prodotti nella scala necessaria per il servizio alimentare o la produzione industriale.

Appuntamento

Nella maggior parte dei casi, gli spremiagrumi domestici sono posizionati come universali. Tuttavia, la designazione dichiarata dal produttore non è sempre supportata dalle specifiche tecniche pertinenti. Ad esempio, i dispositivi a bassa potenza non funzioneranno bene con frutti solidi. Come parte di questa classificazione, sono divisi in dispositivi per:

agrumi
lavorazione di frutti solidi,
frutto di pietra.

Carri della stazione

Questi sono potenti dispositivi multi-velocità con ampia funzionalità. Gestiscono facilmente frutti di qualsiasi tipo. A seconda del numero di ugelli, possono regolare il volume di schiuma e polpa, tagliarli completamente, svolgere le funzioni di un tritacarne, produrre salsicce o noodles fatti in casa.

Si distinguono per l'elevata qualità di centrifuga e l'aumento della produttività. Ma in termini di costi, tali dispositivi sono costosi e non sempre corrispondono alle capacità di bilancio della maggior parte dei consumatori.

Produttori

L'origine dello spremiagrumi e il suo marchio non appartengono ai motivi della classificazione. Ma quando si sceglie, questo non è un parametro meno importante della potenza o di un elenco di funzioni. Un marchio riconosciuto consente di contare su prestazioni di alta qualità e durata del dispositivo. Promette di risparmiare denaro durante il funzionamento, l'utilizzo senza guasti frequenti e contattare i centri di assistenza.

Tra i produttori di tali dispositivi, i prodotti più popolari sono:

Bosch tedesco
Philips olandese
Mulinex francese,
Kenwood britannico
Panasonic giapponese.

Dai produttori dei paesi della CSI, una buona reputazione ha:

MEZ bielorusso con la sua Rossoshanka,
"Nettuno" russo con lo stesso spremiagrumi,
"Strumento spettrale" russo.

L'elenco può essere continuato, ma questi marchi sono sufficienti per selezionare il dispositivo necessario che si adatta in modo ottimale allo scopo, alle caratteristiche prestazionali preferite e alle capacità del bilancio familiare.

Per agrumi

Se vuoi bere frutta fresca solo dagli agrumi, un tale dispositivo sarà molto utile. L'ugello a forma di cono, azionato da un motore, spreme facilmente il succo di arance e pompelmi.

I vantaggi dei dispositivi includono:

Facilità d'uso: basta lavare e tagliare la frutta attraverso i lobi. Non è necessario pulire o rimuovere le ossa.
Ha dimensioni modeste e non occupa molto spazio.
Funziona silenziosamente, quindi puoi usarlo senza rischi per svegliare tutta la famiglia.
Sono economici.

Lo svantaggio di questa unità è che non sono adatti per altri frutti e possono lavorare solo agrumi.

Potenza e velocità

Le caratteristiche di potenza e velocità variano in modo significativo a seconda delle caratteristiche di progettazione dello spremiagrumi elettrico:

I dispositivi universali sono i più potenti: 250 - 2.000 watt. E il loro tasso di produzione di succo è molto alto tra 10.000 e 13.000 giri / min.
I dispositivi a vite sono molto più "modesti" in questo senso. La loro potenza non supera i 150 - 250 W e la velocità è di 50 - 800 giri.
Gli aggregati per agrumi sono ancora più economici: 30-160 watt. Sebbene non necessitino di elevati costi energetici a causa del fatto che gli agrumi sono molto succosi in se stessi ed è facile ottenere liquidi da essi senza applicare sforzi titanici.

Molte macchine sono dotate della stessa velocità di centrifuga, ma ci sono modelli in cui il loro numero raggiunge i 9 e possono essere cambiati a seconda del desiderio del proprietario e dei frutti utilizzati. Quindi, per quelli morbidi, è adatta la bassa velocità e per quelli duri, è necessaria una maggiore velocità. Anche se, come dimostra la pratica, 3-4 modalità sono sufficienti per qualsiasi esigenza e non ha senso pagare in eccesso.

Serbatoio di succo

Non inseguire i volumi, poiché preparare il succo in anticipo non è una buona idea: perde rapidamente le sue proprietà. Le dimensioni della nave dovrebbero essere selezionate in base al numero di persone e alla quantità di bevanda consumata alla volta.

In vendita puoi trovare diverse opzioni: da 350 a 2.000 ml. I primi sono adatti per una o due persone, e i secondi sono utili nelle famiglie numerose.

Il contenitore in cui scorre la bevanda finita non ha tutti gli elettrodomestici. Alcuni dispositivi forniscono l'alimentazione diretta nel vetro.

È molto conveniente quando il pallone ha una scala su cui è possibile vedere la quantità di liquido già ricevuta. Quindi puoi controllare la quantità di bevanda.

Serbatoio di polpa

Questo è il compartimento in cui cade la torta esaurita. Non tutti i dispositivi sono dotati di esso, ad esempio in dispositivi centrifughi con un separatore circolare, tale separazione è assente.

Dopo aver lavorato, la torta entra automaticamente nel serbatoio e tutto ciò che rimane per l'utente dopo il processo è rimuovere il contenitore e scartare i residui.

Il volume del compartimento varia da 0,6 a 3 litri. E, come nel caso di un contenitore di succo, dipende da quanta bevanda intendi preparare.

Dimensione del foro di caricamento

Questo parametro determina in gran parte quanto tempo impiegherai a preparare lo spin. Se l'ingresso è stretto, i frutti dovranno essere tagliati in anticipo. Ma una gola larga ti permetterà di caricare frutta e verdura intere nell'auto.

Nella maggior parte delle unità per la casa, le dimensioni del canale di carico vanno da 54 a 84 mm. I dispositivi più comuni con un tubo fino a 75 mm: questo diametro è sufficiente per inserire una mela di dimensioni medie all'interno.

Funzioni

Per ottenere il miglior risultato, i produttori introducono funzioni aggiuntive nei loro prodotti, ad esempio:

Inverti: consente di far scorrere la vite nella direzione opposta, il che aiuta a separare più fluido.
Separatore di schiuma: rimuove la schiuma che si forma durante la centrifuga.
Regolazione del volume della polpa: se lo desideri, puoi ottenere succo puro o una bevanda densa e ricca di polpa.
Meccanismo di serraggio - rilevante per gli spremiagrumi. Utile per premere saldamente il frutto sul cono.
Modalità di funzionamento a impulsi - il dispositivo si accende e si spegne a brevi intervalli - in modo che fuoriesca più succo.
Sistema antigoccia: impedisce alle gocce rimanenti di nettare di cadere sul tavolo dopo il completamento del lavoro.
Avvio regolare del motore: un aumento graduale del numero di giri salverà dagli schizzi all'avvio.

Le unità sono inoltre dotate di opzioni che garantiscono un utilizzo sicuro:

spegnimento quando il coperchio è aperto,
spegnimento in caso di surriscaldamento,
protezione contro l'inclusione accidentale.

Materiale

La custodia può essere in acciaio inossidabile o plastica. Non vi è alcuna differenza fondamentale tra loro; si dovrebbe essere guidati dai propri gusti. Tuttavia, spesso come argomento per i dispositivi in acciaio inossidabile chiamano la loro maggiore resistenza. Questo è indiscutibile, ma devi solo considerare che alcuni degli elementi sono ancora fatti di plastica. E per verificare la resistenza all'urto della tecnica non vale la pena in ogni caso.

È molto più importante il materiale di cui è composta la rete nel separatore. La plastica non è affidabile, quindi è meglio scegliere una parte in acciaio inossidabile. Per una maggiore stabilità, alcuni produttori applicano un rivestimento in titanio a questo elemento.

Pacchetto pacchetto

Più ugelli sono forniti nel kit, maggiori sono le possibilità di utilizzare uno spremiagrumi, ma allo stesso tempo il prezzo aumenta. Pertanto, anche in fase di acquisto, decidi tu stesso quali parti ti servono e non inseguire un dispositivo in grado di fare tutto. Di solito hanno più difetti o sono molto costosi.

Nelle unità a vite e centrifughe, il kit ha sempre uno spintore per spostare in sicurezza il frutto lungo l'ingresso.

I dispositivi universali sono inoltre dotati di una spazzola per una comoda e rapida pulizia della rete dai resti di polpa.

Gli spremiagrumi sono spesso integrati da ugelli a cono di vari diametri per frutti di dimensioni diverse.

In quale negozio acquistare

Come qualsiasi altra attrezzatura, l'acquisto di uno spremiagrumi proviene da un venditore affidabile che vende merci da un produttore ufficiale. Se ti stai chiedendo dove acquistare il dispositivo via Internet, presta attenzione ai siti (i collegamenti conducono direttamente alla selezione dei prodotti):

Per scegliere lo spremiagrumi giusto e successivamente non rimpiangere l'acquisto perfetto, è necessario rispondere alla domanda principale: per quali scopi ne hai bisogno?

Se ti coccolerai al mattino con arancia e pompelmo freschi, allora un dispositivo per agrumi è sicuramente adatto a te.
Se vuoi la massima varietà di gusti, ma non hai intenzione di elaborare grandi volumi, allora è meglio acquistare un dispositivo universale.
Se hai bisogno di elaborare il raccolto o sei un fan di cocktail insoliti con succo di erbe, opta per un avvitatore.

Quale spremiagrumi hai scelto per te? Condividi ciò che la tua scelta è giustificata.

Per diversi frutti e bacche

Per tipo di prodotti utilizzati, gli spremiagrumi sono suddivisi nei seguenti tipi:

Qualsiasi disegno è adatto agli agrumi, perché le arance e i limoni sono abbastanza morbidi e hanno una struttura acquosa.

La potenza del dispositivo non è praticamente importante, l'importante è prestare attenzione alla qualità del dispositivo e privilegiare le aziende fidate.

Per estrarre il succo dai frutti solidi, uno spremiagrumi domestico deve avere un'alta produttività. La potenza ottimale è considerata da 200 a 250 watt. Un dispositivo debole non affronterà una carota o una mela, uno più forte consumerà più elettricità.

Per i frutti di pietra, è necessario uno spremiagrumi a vite. Usa una manica rotonda che separa le ossa dalla polpa.

Ciò è particolarmente vero per le bacche come la cenere di montagna, l'olivello spinoso o l'uva spina, che non è possibile estrarre le ossa dalle mani (a differenza, ad esempio, delle ciliegie). In un normale spremiagrumi, ostruiranno rapidamente il filtro e possono rovinare il meccanismo.

Centrifugo e vite

I modelli rotanti si basano sulla forza centrifuga. All'interno del contenitore è presente un coltello che, ruotando ad alta velocità, macina i frutti. I pezzi vengono premuti contro le pareti, il succo viene spremuto fuori da loro e scorre in un bicchiere. La torta rimane sul filtro. I frutti inseriti in uno spremiagrumi centrifugo devono essere pre-puliti e privi di semi e talee che possono ostruire il filtro troppo rapidamente.

Lo spremiagrumi a vite spremuto a freddo frantuma e macina frutta e verdura in modo che l'ossigeno e il calore in eccesso non interagiscano con essi, contribuendo all'ossidazione del prodotto e distruggendo le vitamine. Funzionano a velocità più basse e consumano meno elettricità. I modelli moderni consentono di caricare l'intero frutto senza prima tagliarlo in piccole parti. Queste unità, a loro volta, sono divise in singole e doppie viti in base al numero di spirali interne. Questi ultimi sono più costosi, ma sono considerati più efficaci e consentono la produzione di succo di volumi abbastanza grandi.

Conclusione

Qualsiasi spremiagrumi, indipendentemente dal tipo, sarà un grande regalo, poiché sempre più persone stanno cercando di condurre uno stile di vita sano. Un dispositivo economico ti consente di ottenere un naturale, ricco di vitamine e fibre e, soprattutto, un delizioso cocktail di salute che piace a bambini e adulti in pochi minuti.