Come scegliere uno spremiagrumi di frutta e verdura

Producono succo solo di arance, limoni, pompelmi, lime e mandarini. I frutti dovrebbero essere tagliati a metà e mettere la carne su un cono a costine. Quando viene premuto sul frutto, il succo si forma dall'alto e scorre nel serbatoio.

• I benefici Compatto e facile da usare. Più economico di centrifugo e a vite.
• Svantaggi. Non universale, adatto solo agli agrumi. Il succo non può essere fornito per il futuro.

Come scegliere

Gli spremiagrumi sono manuali, meccanici ed elettrici.

Quelli manuali sono i più economici, ma inefficaci: con loro un bicchiere di succo avrà bisogno di più frutta.

Lavoro meccanico grazie alla leva, che consente di applicare meno sforzo fisico e ottenere più succo.

Gli spremiagrumi elettrici consentono di spremere un massimo di succo. La loro potenza è generalmente di 20–80 watt. Più potente è il dispositivo, più veloce è il succo.

Prestare attenzione alla presenza di una leva nel kit che trattiene la frutta durante la centrifuga e di ugelli di dimensioni diverse. Ne servono almeno tre: un piccolo ugello per lime e limone, uno medio per un'arancia, uno grande per il pompelmo.

Un'altra caratteristica utile è la presenza di un contrario. Quando è lì, il motore ruota l'ugello dello spremiagrumi non in una, ma in entrambe le direzioni, e si ottiene più succo dal frutto. I modelli costosi hanno una funzione di controllo della polpa. Può essere regolato rendendo il succo più denso o viceversa.

Il volume di capacità di tali spremiagrumi di solito non supera 1–1,2 l, poiché il succo di agrumi viene rapidamente ossidato e perde le sue proprietà benefiche. Dovrebbe essere bevuto fresco, entro 5-10 minuti dalla preparazione. Se fai solo un bicchiere di succo alla volta, scegli uno spremiagrumi più piccolo. Se prepari il succo per tutta la famiglia, prendilo con un contenitore più grande.

Centrifughe centrifughe

Adatto per la preparazione di succhi di frutta e verdura solidi. I frutti vengono caricati nella gola, una grattugia a disco all'interno li macina in piccole particelle, dopo di che cadono in un separatore di centrifuga, dove il succo viene estratto dalla sospensione ottenuta.

• I benefici Il vantaggio principale di uno spremiagrumi centrifugo è la sua produttività. Lavora velocemente e fa fronte a grandi volumi di frutta e verdura. Il succo può essere preparato con un margine, ad esempio per l'inverno.
• Svantaggi. Funziona rumorosamente, non adatto a frutti di bosco (banana, albicocca, mango, papaia). Il succo si ottiene con la schiuma e ha meno vitamine rispetto a frutta e verdura intere, poiché si riscalda a causa dell'elevata velocità di centrifuga, interagisce di più con l'ossigeno e si ossida più velocemente

Spremiagrumi

Adatto a qualsiasi frutta, verdura, erbe, noci e cereali germogliati. In base al principio di funzionamento, sono simili a un tritacarne: frutta e verdura vengono schiacciate usando una vite, un meccanismo simile a una vite. Il succo si forma sotto pressione, dopo di che viene separato dalla torta e immesso nel contenitore.

• I benefici Prepara un succo spremuto a freddo. Durante la cottura, non si riscalda e non si ossida; può essere conservato in frigorifero per un massimo di due giorni. È più ricco, più dolce e contiene più polpa.
• Svantaggi. Meno potente di centrifugo e più lento. Sono piuttosto difficili da smontare e lavare, il collo nella maggior parte dei modelli è stretto.

Breve

• Gli spremiagrumi a vite sono i più funzionali e producono il succo più sano. Sono adatti a qualsiasi frutta, verdura, erbe e noci, ma sono costosi.
• Gli spremiagrumi centrifughi sono i più potenti e adatti per far fronte al raccolto estivo. Ma consumano molta energia, lavorano ad alta voce, non immagazzinano tutte le vitamine, sono adatti solo per frutta e verdura solide.
• Gli spremiagrumi sono i più economici e compatti, ma non adatti a tutti i frutti.

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Varietà di spremiagrumi

Tutti i dispositivi per ottenere il succo per uso domestico sono divisi per il tipo di energia utilizzata. Sono meccanici ed elettrici. Come si può determinare dal nome, gli spremiagrumi meccanici funzionano quando un determinato sforzo viene applicato da una persona. Quelle elettriche sono guidate dalla corrente elettrica.

A prima vista, gli spremiagrumi elettrici tengono il palmo qui. Ma in determinate condizioni è più conveniente usare un modello meccanico. Ad esempio, in una casa di campagna dove non c'è elettricità, in condizioni di viaggio. Ma tali modelli hanno un chiaro svantaggio: è impossibile ottenere una grande quantità di succo, le mani si stancheranno rapidamente.

I modelli elettrici ti consentono di ottenere qualsiasi bevanda salutare e gustosa elaborando molte materie prime. Ma puoi usarli in quei luoghi in cui è possibile collegare il dispositivo alla rete elettrica.

A questo proposito, prima di scegliere un modello, ti consigliamo di decidere esattamente dove e in quali condizioni utilizzerai il dispositivo prima di acquistare.

Un'altra classificazione degli spremiagrumi è designata. Gli spremiagrumi e i dispositivi universali si distinguono qui:

• Gli spremiagrumi a basso costo otterranno il succo solo da tutte le varietà di agrumi. Questi modelli economici sono utilizzati per arance, mandarini, limoni e altri agrumi. In tale dispositivo, è possibile allocare un contenitore per la raccolta di succo, un motore elettrico e un ugello speciale sotto forma di cono.

• Lo spremiagrumi universale ha un prezzo più elevato e un dispositivo più complesso. Anche l'ambito dei dispositivi universali è ampio: puoi ottenere il nettare da qualsiasi frutta, bacche o verdura.

Varietà di spremiagrumi universali

Se con gli spremi agrumi tutto è chiaro, allora con universale non tutto è semplice. A loro volta, tali aiutanti domestici sono suddivisi in:

• Centrifuga. In una tale macchina, le materie prime vengono caricate nel compartimento superiore. Quindi, con coltelli speciali sotto forma di dischi, le materie prime vengono schiacciate, il succo viene separato e cade in un contenitore speciale e la torta rimanente cade nel compartimento corrispondente. Questo principio di funzionamento fa riscaldare il dispositivo, che influenza la qualità del succo, è leggermente ossidato. Un altro svantaggio del dispositivo centrifugo è l'incapacità di ottenere succo dalle materie prime a base di erbe per ottenere un cocktail di disintossicazione verde. Ma allo stesso tempo, questo spremiagrumi è adatto per l'uso quotidiano. Può essere caricato con materie prime solide in qualsiasi quantità. È adatto per un gran numero di mele o per la preparazione di succo di pomodoro.

• Lo spremiagrumi a vite orizzontale o verticale tratta le materie prime con maggiore attenzione. In essi, i prodotti vengono macinati con una speciale vite a spirale e passati attraverso un setaccio speciale, dove la torta viene separata dal succo. Questo metodo di elaborazione non consente un aumento della temperatura e non influisce sul gusto della bevanda. Questo spremiagrumi può lavorare tutti i prodotti senza eccezioni, è adatto anche a bacche, uva con semi. Naturalmente, ci sono degli svantaggi per tali modelli, ad esempio, ci vuole molto tempo per ottenere il succo, il succo di frutti molto morbidi contiene molta polpa e, inoltre, tali opzioni sono piuttosto costose.

È difficile rispondere inequivocabilmente alla domanda se sia meglio un modello centrifugo o a vite. Qui devi considerare tutti i fattori nel complesso. Se la famiglia ha intenditori di succo di agrumi, allora è ideale un modello combinato centrifugo con un ugello rimovibile per agrumi.

Velocità del dispositivo

Gli elementi di taglio dello spremiagrumi possono funzionare a velocità diverse. Le seguenti circostanze possono influenzare la scelta della velocità:

• Densità di succo desiderata all'uscita. Se ti piace il succo con la polpa, imposta un'alta velocità. Se è necessaria una bevanda chiara, è meglio utilizzare una bassa velocità di rotazione.
• Per elaborare verdure dure, come barbabietole, carote, mele o zucchine, i coltelli devono ruotare molto rapidamente. E per ottenere succo dai cibi morbidi, è adatta anche una bassa velocità.

Modelli 2020 popolari di spremiagrumi

Il leader della nostra valutazione è uno dei modelli Philips HR1922 più venduti. È di alta qualità, affidabile e ad alte prestazioni. Il succo con questo dispositivo può essere ottenuto molto rapidamente, a causa del fatto che il motore ha una potenza elevata. Inoltre, anche i prodotti solidi possono essere utilizzati come materie prime.

Questo dispositivo ha un collo largo per il caricamento di materie prime, che consente di caricare frutta e verdura nel suo insieme. Separatamente, vale la pena notare la funzione speciale FiberBoost, che consente di regolare la densità del prodotto finale.

Questo spremiagrumi può essere facilmente lavato con la pre-pulizia. Un setaccio lucido è perfettamente lavato con una spugna normale.

• Facile da montare e smontare,
• C'è un sistema anti-goccia,
• Funziona silenziosamente e non vibra,
• Custodia in metallo
• Inoltre arriva un libretto di ricette.

• Ne vale la pena.

Il prezzo medio è di 15509 rubli.

Questo rappresentante della produzione coreana è anche riconosciuto come uno dei migliori e appartiene alla categoria premium. Il modello si riferisce agli spremiagrumi a vite di tipo orizzontale. È in grado di far fronte efficacemente a qualsiasi tipo di materia prima, anche con quelle molto specifiche, come aghi di pino o grano germogliato. Ci sono ugelli speciali che ti consentono di utilizzare il dispositivo per cucinare una varietà di piatti.

Tali ampie possibilità sono fornite dal dispositivo unico del setaccio e della vite in materiale speciale con maggiore resistenza. Il modello è molto potente. Inoltre, il produttore offre una lunga garanzia su questo dispositivo.

Sommario

Uno spremiagrumi per uso domestico è un elettrodomestico da cucina ben noto, ma non troppo popolare. Per qualcuno che non è abituato a iniziare la giornata con succo appena spremuto, scegliere uno spremiagrumi domestico può sembrare un compito non banale. A quali parametri devo prestare attenzione? In che modo alcuni spremiagrumi differiscono da altri? Quali sono i migliori per un bicchiere di succo e quali sono per la lavorazione di grandi volumi di prodotti? Scopriamolo.

Tipi di spremiagrumi

Non ci sono molti tipi di spremiagrumi domestici diversi sul mercato moderno. I più popolari oggi sono a vite e centrifughi. Una nicchia separata è occupata dagli spremiagrumi (presse elettriche o meccaniche). E infine, nella sezione "per i fan", puoi trovare spremiagrumi. Ci sono anche modelli combinati che combinano le capacità di agrumi e vite / centrifuga, ma sono nella stragrande maggioranza. Dai un'occhiata più da vicino a ciascuno di questi tipi.

Spremiagrumi a vite verticali

Il meccanismo a vite di tali spremiagrumi è posizionato verticalmente. La coclea cattura e taglia il frutto stesso, durante il caricamento quasi non è necessario utilizzare uno spintore. Tali modelli occupano relativamente poco spazio sul tavolo (ma possono rivelarsi piuttosto alti - vale la pena controllare la distanza tra il piano di lavoro e gli armadi da cucina) e funzionano abbastanza rapidamente - in termini di velocità, i più veloci sono vicini allo spremiagrumi centrifugo medio.

Spremiagrumi a vite orizzontali

In questi spremiagrumi, la vite si trova in posizione orizzontale, come in un tritacarne. Lo spremiagrumi, rispettivamente, non sarà troppo alto, ma più complessivo in senso orizzontale. Richiedono inoltre che l'utente si avvicini con attenzione al taglio delle materie prime: il diametro del collo di questo tipo di dispositivo è di solito persino inferiore a quello delle coclee verticali. Come nel caso del tritacarne, qui devi usare attivamente lo spintore. Il ciclo di lavoro per i modelli a coclea orizzontale, di norma, è più lungo di quelli verticali.

Spremiagrumi a doppia vite

Due coclee consentono una lavorazione rapida e di alta qualità di un gran numero di frutti, compresi i tipi duri e fibrosi. Dispositivi di questo tipo sono apparsi relativamente di recente e stanno gradualmente diventando di moda insieme a miscelatori professionali. La ragione dell'emergere della domanda per questi e altri dispositivi è la stessa: un grande interesse per un'alimentazione sana, che è associata alla presenza nella dieta di un gran numero di piatti a base di frutta cruda.

Spremiagrumi

Questo tipo di spremiagrumi è anche noto a quasi tutti. Gli spremiagrumi elettrici sono un corpo con un motore montato verticalmente, sul quale è montato un ugello a costine rotante, adatto per spremere il succo da mezzo limone o un'arancia. Un tale motore si accende di solito premendo l'ugello. Tenere e spingere la metà del frutto dovrà mani. Bene, l'opzione più economica non ha nemmeno un motore: dovrai anche ruotare l'arancione manualmente.

In una categoria separata, le presse meccaniche dovrebbero essere distinte. Nonostante il loro costo elevato, sono popolari non solo nelle famiglie, ma sono anche ampiamente utilizzati nei bar e nei ristoranti, dove nel menu c'è succo d'arancia appena spremuto.

I vantaggi di tali dispositivi sono evidenti: le presse meccaniche sono indipendenti dall'elettricità e non lo consumano affatto, hanno una maggiore affidabilità (ma non una velocità troppo elevata).

Tuttavia, una pressa meccanica in termini di efficienza di centrifuga può competere con i migliori modelli a vite di spremiagrumi elettrici e sarà quasi sicuramente migliore di quelli centrifughi. Bene, alcuni frutti specifici (melograni, per esempio) non possono essere spremuti su nient'altro.

Ahimè, non otterrai una grande varietà di succhi usando la stampa: avrai accesso a succhi di agrumi e melograno. Inoltre, non puoi spremere molto succo in breve tempo: il processo è troppo lungo e dipendente dall'uomo.

Presse per spremere il succo

L'ospite più raro nelle cucine moderne è la spremiagrumi, che spreme il succo schiacciando il prodotto con grande forza. Alcuni seguaci di una dieta sana sostengono che un tale metodo è preferibile dal punto di vista della conservazione di sostanze utili (che, francamente, ne dubitiamo personalmente).

La produttività di tali spremiagrumi non è troppo elevata: troppo tempo viene dedicato alla preparazione preliminare. Il prodotto deve essere tagliato, avvolto in un panno speciale o messo in un sacchetto, schiacciato con una pressa (spesso in più passaggi, piegando il panno a metà dopo ogni spremitura), agitando manualmente la torta e sciacquando il panno per il prodotto successivo ...

In generale, il dispositivo è ottenuto, come si suol dire, "per tutti". Ma la macchina da stampa è adatta a qualsiasi tipo di prodotto ed è indipendente dalla disponibilità di elettricità. Può anche essere preso dove non c'è elettricità. A meno che, ovviamente, non ci siano molte paure di peso.

Principio di selezione

Dopo aver elencato i principali tipi di spremiagrumi, oltre a menzionare i loro vantaggi e svantaggi, passeremo alla parte principale - direttamente alla scelta di uno spremiagrumi per la casa.

Cosa devo cercare quando scelgo un modello particolare? Quali parametri sono importanti e quali sono secondari?

Arrivare alla scelta di uno spremiagrumi, la prima cosa che devi decidere sulle risposte a diverse semplici domande. Innanzitutto è necessario determinare il tipo di prodotti da elaborare, i volumi stimati, la frequenza d'uso del dispositivo e pensare alla necessità di ulteriori funzioni e ugelli.

Tipo di prodotto

Il tipo di spremiagrumi dipende dai prodotti che intendi spremere. I più "onnivori" sono gli spremiagrumi a vite verticali: possono far fronte non solo alla frutta, ma anche a verdure dure, prodotti in fibra come il sedano e, come bonus, possono aiutare a preparare il sorbetto. Tali spremiagrumi si sono dimostrati utili per l'uso quotidiano, ma non sono troppo buoni se è necessario elaborare un grande volume di prodotti.

Completo di spremiagrumi a vite orizzontale è spesso possibile incontrare ugelli aggiuntivi, permettendo, ad esempio, di spremere burro da noci e semi. Spesso hanno lo status di modelli più "prestigiosi", ma dovranno pagare per questo con l'aumento del prezzo del dispositivo, spesso anche più lento di quelli verticali, con la velocità e la necessità di tagliare con cura le materie prime in piccoli pezzi. Tuttavia, negli ultimi anni, anche i modelli di bilancio sono diventati più comuni.

Se i volumi dei prodotti sono grandi e non si prevede la filatura di verdure solide e prodotti in fibra, l'opzione più adatta è uno spremiagrumi centrifugo. Allo stesso tempo, maggiore è la quantità di frutta o verdura che si prevede di elaborare alla volta, più importante sarà il parametro dello spremiagrumi e della velocità di rotazione della centrifuga. Per gli utenti più esigenti, si consiglia di prestare attenzione ai modelli che consentono di inviare mele intere o altri piccoli frutti allo spremiagrumi. Ciò farà risparmiare notevolmente tempo sulla pre-elaborazione (taglio) dei prodotti.

Spremiagrumi e presse speciali per succhi di agrumi torneranno utili solo se si è assolutamente certi di non spremere altro che agrumi e melograni. Saranno anche buoni come secondo spremiagrumi - se spremi il succo d'arancia ogni giorno e il succo di mela solo occasionalmente.

Se hai optato per un modello elettrico, non dovresti risparmiare troppo e acquistare un dispositivo con una piccola potenza: il motore di un tale spremiagrumi può arrestarsi quando l'ugello viene premuto troppo forte. Raccomandiamo inoltre di esaminare attentamente le dimensioni dell'ugello. Meglio se ce ne sono diversi. Il fatto è che ogni ugello di agrumi è adatto alle sue dimensioni di frutta: piccoli ugelli fanno meglio con i limoni, grandi ugelli con arance e pompelmi.

Non discuteremo in dettaglio le macchine da stampa che abbiamo menzionato sopra e le lasceremo per gli amanti della "nutrizione sana": il processo di filatura è troppo specifico in esse. Crediamo che se qualcuno decidesse di optare per questo insolito spremiagrumi, allora questa persona riuscirà a valutare da sola tutti i pro e i contro di questo design e immagina cosa sta cercando.

Prestazioni ed efficienza

La produttività dello spremiagrumi (ovvero la quantità di prodotto che può elaborare per unità di tempo), nonostante la sua apparente importanza, non è un fattore così importante: per piccoli volumi di prodotto che non superano alcuni chilogrammi, il risparmio di un paio di minuti sarà quasi impercettibile sullo sfondo il tempo totale che verrà dedicato alla preparazione del prodotto e al lavaggio degli spremiagrumi al termine del lavoro. A proposito, i produttori di spremiagrumi sono stati tra i primi a capirlo. Ecco perché puoi trovare gli spremiagrumi pubblicizzati come "più lenti": la bassa velocità, forse, ti permetterà di spremere più succo e il livello di rumore di un tale dispositivo sarà inferiore.

È molto più utile, a nostro avviso, prestare attenzione all'efficacia del ciclo di centrifuga (ovvero, la quantità di succo che può essere ottenuta da un chilogrammo di prodotto). Questo parametro può variare notevolmente da un modello all'altro. Sfortunatamente, non puoi fidarti delle dichiarazioni degli esperti di marketing qui, quindi l'unico modo per scoprire l'efficienza con cui lo spremiagrumi spreme il succo è attraverso revisioni indipendenti ed esperienza personale.

I migliori produttori di spremiagrumi - quale azienda scegliere

Non sorprende che i consumatori preferiscano estrattori di succo di marchi famosi, notando la loro alta qualità e ricca funzionalità.

I migliori produttori del segmento sono le seguenti aziende:

Puoi leggere di più sui modelli di punta di queste aziende nella classifica dei migliori spremiagrumi. Nel frattempo, vediamo quale spremiagrumi è giusto per la tua famiglia.

Il principio di funzionamento e lo spremiagrumi del dispositivo

Juicer è un elettrodomestico da cucina progettato per produrre succo di frutta, verdura, noci ed erbe. La varietà di queste unità sul mercato è piuttosto ampia e funzionano tutte a modo loro, ma il principio generale rimane invariato.

Ogni modello ha ugelli ricci o coltelli che distruggono la polpa del frutto, permettendo al succo di fluire liberamente nel contenitore. Possono essere immobili (come, ad esempio, negli spremiagrumi), guidati manualmente o con l'aiuto di un motore elettrico.

Per quanto riguarda il dispositivo, con alcune modifiche alle caratteristiche del design in qualsiasi spremiagrumi troverai i seguenti elementi:

• Alloggiamento: nei modelli elettrici è installato un motore,
• Una bocca con uno spintore o solo un'ampia apertura per caricare frutta,
• elicottero,
• Capacità di raccolta del succo,
• Contenitore per torta (potrebbe essere assente).

A seconda della forza che guida gli elementi di lavoro degli spremiagrumi in movimento, di solito sono divisi in 3 tipi principali:

I modelli manuali sono semplici da primitivi, perché qui tutto il lavoro viene svolto da una persona e il dispositivo si trasforma in uno strumento normale per spremere il succo. Molto spesso in questo disegno sono spremiagrumi.

I meccanici sono una specie di pressa, su cui bisogna agire nuovamente con le mani. I brillanti rappresentanti di dispositivi di questo tipo sono uno spremiagrumi per pomodori, più simile a un tritacarne manuale, nonché presse per melograni e uva.

Gli apparecchi elettrici spesso funzionano secondo lo stesso principio della meccanica a vite, solo un motore è collegato all'albero. Tuttavia, tra gli spremiagrumi moderni ci sono molti modelli rotanti, più simili a una grattugia ibrida e una centrifuga. In ogni caso, l'efficienza delle unità elettriche è la più elevata, poiché sono in grado di estrarre dalla polpa dal 70 al 95% del succo.

Per agrumi

Il tipo più semplice di tecnologia, progettato per produrre succhi freschi di limone, arancia, lime, pompelmo e altri tipi di agrumi. È una specie di scodella con un ugello conico a coste, sul quale devi infilare metà del frutto. Inoltre, tutto dipende dal tipo di macchina scelta: se si tratta di un modello elettrico, è sufficiente accendere il motore e un ugello rotante spremerà tutto il succo dalla polpa nel contenitore. Con uno spremi manuale, devi scorrere da solo gli agrumi.

pro:

• Dimensioni compatte
• Design semplice e robusto
• Risparmio energetico anche nei modelli elettrici (20-60 W),
• Prezzo basso.

contro:

• Non adatto per la lavorazione di altri frutti.

Centrifugo (rotativo)

Gli spremiagrumi centrifughi sono i più popolari e acquistati. Questo tipo di apparecchio è adatto alla lavorazione di tutti i frutti di bosco e di verdura (eccetto frutta con semi). Il principio di funzionamento della tecnologia del rotore è simile al funzionamento di una centrifuga di una lavatrice. Solo qui c'è un separatore di cestini di ferro, e sopra di esso ruota a una velocità di 10.000 giri / min una grattugia a disco, tagliando i frutti.

La polpa succosa viene separata dalla torta nel separatore e il liquido rilasciato sotto l'azione della forza centrifuga vola fuori dal cestino e fluisce nel ricevitore. Purtroppo, l'elevata velocità dei meccanismi porta al riscaldamento della ciotola interna, che influisce sul valore nutrizionale della bevanda - alcune vitamine hanno il tempo di collassare. Anche il motore stesso è riscaldato. Questo rende impossibile per il suo lungo lavoro - devi fermare periodicamente la macchina per riposare.

Gli spremiagrumi moderni possono essere forniti con 2 tipi di separatori. Quelli cilindrici consentono di estrarre fino al 90% del succo dalla polpa, ma non forniscono un sistema per rimuovere i rifiuti. Dovrai arrestare periodicamente l'apparecchio e rimuovere te stesso il frutto rimanente. Gli spremiagrumi con un cestino conico scaricano la torta in un contenitore speciale durante il funzionamento. Ma hanno un altro svantaggio: una resa in succo inferiore rispetto ai modelli cilindrici (circa il 20%).

pro:

• Alta velocità
• Operazione semplice
• Gola larga (fino a 9 cm) per la posa di prodotti interi,
• Costo relativamente basso.

contro:

• Il succo viene riscaldato e alcuni dei nutrienti in esso contenuti vengono distrutti,
• Ad alta velocità, la bevanda è fatta con schiuma,
• A causa della rapida ossidazione, il succo non è adatto per la conservazione a lungo termine.

Opzioni di selezione degli spremiagrumi

Prima di andare al negozio per uno spremiagrumi, decidi con quale tipo di frutta e verdura dovrà lavorare più spesso e quali volumi di succo consuma la tua famiglia. Utilizzerai il nuovo apparecchio per preparare altri piatti? Dopo aver deciso le attività che hai impostato prima dello spremiagrumi, puoi già scegliere il design ottimale. E poi tutto sarà deciso dalle caratteristiche tecniche del dispositivo.

Materiale di produzione

La custodia del meccanismo può essere in plastica, alluminio o acciaio. La prima opzione è più semplice, ma di breve durata. Inoltre, è soggetto a requisiti di sicurezza ambientale più elevati, pertanto per produrre spremiagrumi viene utilizzata solo plastica per uso alimentare.

L'alluminio e l'acciaio sono più resistenti, ma più costosi. Tuttavia, tutte le parti interne del dispositivo (separatore, viti, filtro) devono essere realizzate esclusivamente in acciaio inossidabile, che non reagisce nemmeno con prodotti acidi.

Potere

Tutto dipende dal tipo di dispositivo e dai frutti elaborati in esso:

• Uno spremi agrumi farà solo 50 watt per fare il lavoro,
• Per la lavorazione di frutti di bosco come pesche e banane, è necessario un aggregato con una capacità di 250-500 W,
• Spremere il succo dai frutti duri (mele, pere) richiederà almeno 800-1200 watt.

La potenza, sebbene indirettamente, determina in gran parte la velocità di rotazione degli elementi di lavoro dello spremiagrumi. E più grande è, più veloce ed efficiente sarà spremuto il succo dai frutti. Un "ma": una bevanda ottenuta ad alta velocità sarà torbida a causa dell'eccesso di polpa schiacciata. In generale, per ottenere succo di alta qualità da uno spremiagrumi di tipo rotativo, è sufficiente un'intensità di rotazione di circa 10.000 rpm.

Modalità di velocità

Diversi prodotti di durezza richiedono la loro tecnologia di rotazione. Pertanto, prestare attenzione al numero di velocità e alla possibilità di cambiarle. Ciò ti consentirà di impostare un alto potere per i frutti con polpa densa o scegliere un regime delicato per l'elaborazione di frutti delicati.

Gli spremiagrumi moderni possono avere fino a 9 velocità, sebbene 3-4 siano sufficienti per l'uso domestico. Anche la presenza di modalità pulsate e inverse è benvenuta, poiché renderanno più efficiente la lavorazione di prodotti solidi.

Prestazioni di rumore

Per gli spremiagrumi domestici, questa cifra non è standardizzata, ma alcuni dispositivi emettono un rumore molto forte durante il funzionamento. Inoltre, può provenire non solo dal motore, ma può anche essere il risultato di elementi strutturali mal fissati e rumorosi. I trasportatori a coclea sono considerati gli spremiagrumi più "silenziosi", ma consigliamo anche di controllarli in negozio per verificare il livello di rumore che producono quando lavorano a piena velocità.

Caratteristiche del design

Alcune delle sfumature che i progettisti degli spremiagrumi per uso domestico hanno messo a punto sono in grado di rendere il lavoro con il dispositivo più comodo e conveniente.

Presta attenzione a tali dettagli:

1. Il diametro del collo di carico deve essere il più grande possibile (8-9 cm): ciò consentirà di depositare immediatamente frutti interi nell'unità senza tagliarli.

2. Il regime di espulsione della torta esaurita consentirà di elaborare praticamente grandi volumi di frutta praticamente senza fermarsi. È molto conveniente se per questo è previsto un contenitore rimovibile separato nello spremiagrumi.

3. Un separatore per la rimozione della schiuma ti permetterà di ottenere una bevanda pulita e trasparente che anche i bambini capricciosi non rifiuteranno.

4. Le gambe gommate forniscono stabilità al dispositivo sul tavolo.

5. Il sistema antigoccia è un'utile funzione che ti impedisce di macchiare la tovaglia dopo aver riempito il bicchiere con succo pronto.

La presenza di un contenitore per il succo

Qui, i proprietari devono soppesare i pro ei contro, poiché i disegni con un vetro completo e senza di esso hanno circa gli stessi vantaggi e svantaggi.

La presenza di un serbatoio del succo incorporato consente di proteggere il contenuto da fuoriuscite accidentali e la scala su un contenitore trasparente mostrerà la quantità della bevanda finita. Il volume della capacità integrata è generalmente ridotto, ma sarà sicuramente sufficiente per un paio di segnalibri.

L'assenza di un contenitore di ricezione indica che lo spremiagrumi ha un sistema per la fornitura diretta di succo direttamente a una tazza o bicchiere sostituito. Un ottimo motivo per non lavare i piatti in eccesso.

Quale spremiagrumi scegliere

1. Per gli intenditori di limonate, arance e per gli appassionati dell'uso dei succhi di agrumi in cucina, è sufficiente uno spremiagrumi manuale economico per la lavorazione degli agrumi. Se devi torcere un gran numero di frutti, prendi un modello elettrico con una potenza di circa 25-50 watt.

2. Per una famiglia di 2-3 persone che bevono succhi di frutta da una varietà di prodotti, è adatto un apparato centrifugo con un separatore cilindrico. La potenza ottimale del dispositivo è di 700 watt.

3. Per una famiglia numerosa di 4-5 persone e amanti delle "feste ecologiche", funzionerà anche uno spremiagrumi, solo che questa volta con un separatore di coni e una capacità di almeno 1 kW.

4. I residenti estivi inveterati che hanno un ampio giardino e hanno l'opportunità di bere succhi di frutta naturali gratuiti almeno ogni giorno, hanno bisogno di uno spremiagrumi in grado di elaborare grandi volumi di vari prodotti. Qui è meglio farsi da parte e scegliere un modello di vite. La potenza non è molto importante: sono sufficienti 200-300 watt.

Quanto costano gli spremiagrumi

1. Lo spremiagrumi manuale più semplice ti costerà da 100 a 400 rubli.

2. Per un modello elettrico in plastica economica, dovrai pagare almeno 350-800 rubli. I prezzi per una tecnica più funzionale con consegna diretta del succo e opzioni aggiuntive come il “drop-stop” partono da 1000 e si perdono in altezze altissime, saltando oltre il segno di 40.000 rubli.

3. Il costo degli spremiagrumi rotanti senza scarico della polpa è compreso tra 1,5 e 40 mila. Se aggiungiamo un sistema di rimozione della torta, una cassa in acciaio inossidabile e un set completo di funzioni utili a tali dispositivi, il prezzo può volare fino a 90-110 mila rubli.

4. Gli spremitori a vite con design verticale possono essere acquistati ad un prezzo da 3 a 35 mila rubli, anche se esistono modelli super costosi da 85 a 100 mila, quelli orizzontali sono nella stessa categoria di prezzo, solo il loro soffitto non supera i 70.000 rubli.

Orario di lavoro

Per molti dispositivi, il produttore indica la durata massima del lavoro, dopo di che lo spremiagrumi avrà bisogno di tempo per riposare (di norma, ciò è dovuto al riscaldamento del motore). Questo parametro, di regola, è decisivo nella domanda "quanto succo può essere spremuto alla volta".Si consiglia vivamente di trovare questo articolo nelle istruzioni prima di acquistare il dispositivo, in modo da non dover fare pause durante il processo di estrazione del succo.

Funzionalità aggiuntive

Le funzionalità extra di alcuni spremiagrumi sono generalmente determinate dalla disponibilità di ugelli extra o parti speciali. Quindi, con gli spremiagrumi a vite puoi quasi sempre trovare un ugello per fare il sorbetto (trasformare i frutti congelati in una pasta). Su alcuni dispositivi puoi trovare ugelli per tagliare / tagliare le verdure. Altri offriranno ugelli speciali per spremere la pasta e preparare noodles fatti in casa.

Non dimenticheremo che tutte queste aggiunte sono opzionali e difficilmente possono essere considerate un argomento decisivo nella scelta dell'uno o dell'altro modello. In poche parole, non è necessario scegliere un modello che non è adatto ai parametri principali solo perché ha un equipaggiamento ricco.

Costo del

Sarebbe sbagliato non menzionare il costo, tuttavia sarebbe inutile confrontare diversi dispositivi esclusivamente su questo parametro. Oltre agli ovvi fattori responsabili della formazione del prezzo finale, ce ne sono altri meno ovvi: mark-up per il marchio o il posizionamento dello spremiagrumi come "ecologici" e "sani" (in questo caso, il prezzo aumenta bruscamente).

Ma nell'ambito di una nicchia (quando si confrontano modelli simili), il prezzo non sarà superfluo: marche diverse spesso offrono modelli molto simili nelle loro caratteristiche con una differenza di diverse migliaia di rubli, che possono essere salvati se lo si desidera.

IXBT.com Fattore di prestazione

Nelle nostre recensioni sugli spremiagrumi, puoi trovare un parametro chiamato "Fattore di produttività", che ti consente di avere un'idea generale delle capacità di un particolare modello e confrontarle tra loro.

Quando testiamo il dispositivo per spremere il succo, eseguiamo 4 test obbligatori: elaboriamo mele Granny Smith verdi, pompelmi rosa, carote e cavolo bianco. In ogni caso, misuriamo esattamente 1 chilogrammo di materie prime e tempi il tempo di lavorazione del prodotto. Quindi misuriamo la resa del succo in grammi e calcoliamo la media aritmetica del tempo di produzione di quattro tipi di prodotto e la resa del succo.

Queste cifre consentono di valutare la velocità del dispositivo e l'efficienza della rotazione. In media, naturalmente, i modelli centrifughi avranno un alto tasso di velocità e le coclee avranno un alto rendimento di succo. E viceversa: la resa del succo è superiore a 500 g (da 1 kg di materie prime) - questo è un indicatore elevato per un modello centrifugo e il tempo di funzionamento è inferiore a 3 minuti (per la lavorazione di 1 kg di materie prime) - una buona velocità per un dispositivo a vite.

Conclusione

Abbiamo elencato i principali fattori a cui dovresti prestare attenzione quando scegli uno spremiagrumi domestico. Si noti che per la stragrande maggioranza degli utenti, la domanda principale che deve essere decisa è la scelta tra una vite e uno spremiagrumi centrifugo. La nostra esperienza dimostra che quegli amanti del succo appena spremuto che lo fanno spesso optano per un modello a vite, quindi "votando" per una varietà di prodotti, anche a scapito della velocità di lavorazione. Uno spremiagrumi centrifugo economico, di norma, ha un vantaggio: il prezzo. E i modelli costosi sono generalmente prestati attenzione a coloro che apprezzano la velocità di elaborazione (ovvero la capacità di elaborare rapidamente grandi volumi di materie prime).

Abbiamo lasciato fuori le parentesi le caratteristiche dei singoli modelli e le sfumature associate al loro funzionamento. Lo scopo di questa recensione è di riassumere le informazioni e trovare opzioni di selezione semplici e chiare. Bene, per coloro che vogliono esaminare modelli specifici, faremo una revisione sommaria dei dispositivi che abbiamo testato.