Il succo di agrumi appena spremuto ha delle caratteristiche. Senza conservanti, immagazzina vitamine solo 10-20 minuti dopo la preparazione. Pertanto, è meglio per gli amanti di tali bevande ordinare uno spremiagrumi progettato appositamente per tali frutti. Con il suo aiuto, puoi preparare rapidamente succo appena spremuto (fresco). Per ottenere un prodotto di qualità, è necessario studiare la valutazione dei dispositivi prima dell'acquisto.
Come scegliere uno spremiagrumi
Prima di acquistare un dispositivo, determinare quali succhi preparare. Se preferisci bevande diverse, è meglio acquistare un dispositivo universale con un ugello per agrumi. Secondo il principio di funzionamento, si distinguono 2 tipi di dispositivi desktop:
- centrifugo. I frutti vengono tagliati con una grattugia, quindi trasferiti nel compartimento, dove la torta viene separata dal succo. Tra gli svantaggi ci sono rumore, formazione di schiuma, mancanza di polpa nella bevanda.
- vite. Il succo viene spremuto sotto pressione. Il dettaglio principale è una vite a forma di spirale, che opera secondo il principio di un tritacarne. L'apparato di stampa è più lento di quello centrifugo, ma non fa rumore. Si scopre un drink con polpa, la schiuma non si forma.
Se hai intenzione di fare il fresco solo da limone, arancia, pompelmo, spremiagrumi progettati specificamente per gli agrumi sono adatti:
- elettrico. Il dispositivo funziona in modalità automatica.
- Tenuto in mano. Per fare un drink, devi fare uno sforzo.
La potenza dei dispositivi elettrici va da 25 a 500 watt. Maggiore è la prestazione, più veloce è la centrifuga. Per piccoli volumi, è adatto un dispositivo che consuma da 20 a 300 watt. Se è necessario elaborare il raccolto dal cottage, è necessario tenere presente che lo spremiagrumi sarà gestito attivamente per quasi tutta l'estate e l'autunno. In questo caso, è necessario acquistare un modello potente che consuma 500 watt.
Funzionalità aggiuntive
Quando si sceglie un dispositivo, prestare attenzione alle seguenti funzioni:
- Dimensioni del collo. Scegli un buco largo. Ciò ridurrà il tempo per tagliare la frutta.
- Materiale ciotola. Il prodotto deve essere realizzato in vetro resistente o plastica di alta qualità. La plastica convenzionale si scurisce nel tempo e accumula odori sgradevoli.
- Volume del serbatoio di succo. La dimensione delle ciotole va da 0,5 a 1,5 litri.
- Piedini in gomma. Il dispositivo non scivolerà in superficie.
- Pulsante di inversione. Con il suo aiuto, l'ugello può ruotare in entrambe le direzioni, facilitando la rotazione.
- Dimensioni del dispositivo. Se non c'è spazio in cucina, acquistare un apparecchio compatto.
- Meccanismo di serraggio. Per i modelli economici, il frutto deve essere tenuto con le mani mentre si ruota l'ugello. Nei dispositivi con meccanismo di bloccaggio, ciò non è necessario.
- Ugelli per regolare la densità della bevanda. In esse sono presenti degli slot, con i quali è possibile ottenere un liquido con o senza polpa.
I migliori spremiagrumi manuali
I dispositivi meccanici sono piccoli. In base al principio di azione, assomigliano a uno spremi aglio. Nel compartimento inferiore è presente una rientranza in cui è posizionato un pezzo di frutta. È coperto dalla parte superiore e la pressione fresca è ottenuta dalla pressione, che scorre in una ciotola speciale attraverso le fessure.
Lo spremi agrumi meccanico è facile da usare, affidabile ed economico. Il lavoro non dipende dalla rete elettrica, quindi può essere portato nella foresta, a fare un picnic, a fare escursioni. Importante: il dispositivo durerà a lungo se è realizzato con materiali di qualità, la maggior parte della struttura è in metallo. La plastica potrebbe rompersi sotto pressione.
2. Maskot M-ST
Uno spremi agrumi manuale viene utilizzato per bevande fatte in casa a base di limone, arancia e melograno. Le parti di lavoro della pressa sono realizzate in acciaio inossidabile. La maniglia è rivestita in plastica, è conveniente ruotare. Forza di pressione - 90 kg. Se lo si desidera, è possibile spremere 50 kg di frutta all'ora.
Il peso del dispositivo è di 4,2 kg, le gambe sono gommate, quindi si posiziona saldamente sul tavolo, non oscilla durante la centrifuga. Il diametro del collo di carico è di 11 cm Il contenitore di raccolta del succo è fissato al treppiede in modo che, se necessario, possa essere distribuito e sostituito con piatti più grandi. Sotto la granata c'è una tazza in cui gocciola accidentalmente una bevanda. Il filtro passa la quantità minima di polpa.
prezzo:
vantaggi:
- Assemblaggio di alta qualità.
- Costruzione robusta.
- Collegamento conveniente.
- Istruzioni dettagliate.
- La ciotola e il filtro sono facili da rimuovere.
svantaggi:
- È scomodo spremere il succo da grandi frutti.
- È necessario applicare la forza.
1. Tescoma Presto 420621
Uno spremiagrumi compatto di produzione ceca pesa 100 grammi e ricorda una torcia lunga 18 cm, con un torchio da un lato e un gancio dall'altro, per cui il dispositivo può essere facilmente appeso a una parete. I bordi dello spremiagrumi sono arrotondati, quindi il taglio è impossibile. Il materiale è in plastica ad alta resistenza che è facile da pulire in lavastoviglie.
Per preparare freschi, tagliare a metà gli agrumi, posizionare la pressa al centro del frutto e ruotare il dispositivo sui piatti, premendo gradualmente su di esso. Lo spremiagrumi separa completamente il liquido. La bevanda scorre direttamente nel bicchiere, lo spray non vola via.
prezzo:
vantaggi:
- Leggero, comodo, pratico, compatto.
- Prezzo basso
svantaggi:
- Per fare un drink devi fare uno sforzo.
- Ci vuole tempo per fare molto fresco.
- È necessario assicurarsi che la carne non penetri nel liquido.
6. Galaxy GL0852 (2016)
Spremiagrumi economico è facile da usare, filtra facilmente i semi. La custodia è in plastica. La potenza del dispositivo è di 50 watt. Il serbatoio integrato è progettato per 1 litro di bevanda. C'è un indicatore di livello del liquido, che regola la quantità di polpa. Il pacchetto base include 2 ugelli per diverse dimensioni di agrumi, c'è una funzione di "inversione", modalità a impulsi.
prezzo:
vantaggi:
- Occupa poco spazio.
- Strizza bene il succo.
- Comprende comodamente per il lavaggio.
- Il filo viene avvolto in uno scomparto speciale del supporto.
svantaggi:
- Gli ugelli sono piccoli, è scomodo spremere grandi frutti.
- Costruzione fragile.
5. Caso CP 300
La cassa e il filtro dello spremiagrumi sono realizzati in acciaio inossidabile. La potenza del dispositivo a vite è di 160 W, peso - 2,7 kg. L'altezza dell'apparato è di 30 cm, larghezza - 20 cm, lunghezza - 32 cm Il meccanismo di serraggio trattiene il frutto durante l'estrusione. La bevanda viene servita direttamente nel bicchiere. Il sistema antispruzzo evita gli schizzi. Grazie alle ventose, il dispositivo non scorre sul tavolo.
prezzo:
vantaggi:
- Funziona in modo rapido ed efficiente.
- Tranquillo.
- Potente.
- Sembra elegante.
- È conveniente montare, smontare, lavare.
svantaggi:
- Grandi dimensioni.
- È difficile trovare parti se qualcosa si rompe o si perde.
- È difficile spremere grandi frutti.
- Dopo aver premuto 5-6 arance, a volte si spegne per diversi minuti.
- Il dispositivo funziona solo a una velocità.
4. Bosch MCP3000 / 3500
Uno spremiagrumi leggero e compatto è prodotto dal marchio tedesco Bosch. Il dispositivo pesa 850 g, il suo corpo è in plastica. Nel serbatoio è incorporato un serbatoio di raccolta del liquido, progettato per 0,8 litri. C'è una funzione di "inversione", modalità a impulsi. La potenza del dispositivo è bassa - 25 W, ma comprime il frutto fino all'ultima goccia. Due arance rendono un bicchiere di fresco.
prezzo:
vantaggi:
- Strizzare rapidamente.
- Facile da pulire
- Adatto a frutti grandi.
- Ottiene un pasto quasi secco.
- Fissaggio affidabile di una ciotola al dispositivo.
svantaggi:
- A causa della mancanza di un filtro, molta polpa va nel succo.
- L'ingranaggio che gira la stampa è di scarsa qualità.
- Bassa potenza.
- Nessuna fissazione del coperchio.
3. Braun CJ3000
Lo spremiagrumi degli agrumi, sebbene a bassa potenza (20 watt), elabora completamente il frutto. La sua altezza, profondità, larghezza - 17 cm, quindi il dispositivo si adatta facilmente su una mensola. La custodia è in plastica. Il volume della ciotola è di 350 ml. Torta e semi rimangono sopra il cono e il liquido scorre nel serbatoio. È possibile regolare la quantità di polpa.
La gestione è semplice, non esiste un pulsante di accensione. Per far funzionare il dispositivo, è necessario collegarlo alla rete e premere metà del frutto sul cono. Se rilassi leggermente la mano e premi di nuovo, ci sarà una rotazione nella direzione opposta. Quando la pressione si arresta, l'unità si arresterà.
prezzo:
vantaggi:
- Il succo viene spremuto completamente.
- Compact.
- Facile da smontare e pulire.
- Può essere lavato in lavastoviglie.
- È tranquillo.
svantaggi:
- Non è presente un cappuccio protettivo, la polvere si deposita sul cono e sul filtro.
- Devi sforzare la mano per fare clic sul frutto.
- L'impostazione della torta del filtro è molto facile da ruotare. Si può muovere durante il funzionamento, cambiare la quantità di polpa nel liquido.
2. Kitfort KT-1108
Uno spremi agrumi è prodotto da un produttore russo. La cassa è in acciaio inossidabile. L'apparecchio da cucina, sebbene funzioni in modo silenzioso, ha una potenza elevata di -160 watt. Il serbatoio contiene 750 ml di liquido. Il dispositivo pesa 2,3 kg. La sua larghezza è di 25,5 cm, altezza - 18,2 cm, lunghezza - 27 cm Il dispositivo è saldamente sul tavolo, non scivola.
prezzo:
vantaggi:
- Design elegante.
- Assemblaggio di alta qualità.
- Il beccuccio di scarico si chiude ermeticamente.
svantaggi:
- Il design del vassoio per la raccolta di panelli non è stato studiato, a causa del quale potrebbe essere nella bevanda.
- Da un'arancia si ottengono meno di 100 ml di fresco.
- Torta troppo bagnata, puoi spremerci un po 'più di succo.
- Grandi dimensioni.
1. Moulinex PC 302B10 Vitapress 1000
La valutazione degli spremiagrumi alimentati ad agrumi, alimentata da elettricità, è guidata da un modello piccolo e compatto di un produttore francese. La custodia è in plastica. La potenza del dispositivo è di 25 watt, il dispositivo spreme molto bene il liquido dai frutti. Il serbatoio incorporato ha un volume di 1 litro. Il kit spremiagrumi composto da 2 setacci che controllano la quantità di polpa. Se lo si desidera, la bevanda può essere fatta completamente senza di essa.
prezzo:
vantaggi:
- Spremi rapidamente il succo.
- Assemblaggio di alta qualità.
- Tranquillamente funzionante.
- Facile da pulire
- Il cavo elettrico si ritrae in uno scomparto speciale.
svantaggi:
- Una modalità di velocità.
- Il caso potrebbe oscurarsi a causa dell'uso costante.
2. Bugatti Vita
Il dispositivo sembra elegante e originale, si adatta bene alla cucina. La cassa è in acciaio inossidabile. È di forma triangolare, attaccato alla gamba e ruota facilmente di 60 gradi, quindi è conveniente versare la bevanda. Ci sono spremiagrumi in nero, metallo, rosso, verde e altri colori. Il dispositivo pesa 3 kg, ha una potenza di 80 watt. Il dispositivo spreme completamente gli agrumi, la torta è quasi asciutta. Il serbatoio del succo è incorporato, progettato per 0,6 l.
prezzo:
vantaggi:
- Puoi scegliere il colore adatto al design della cucina.
- È tranquillo.
svantaggi:
1. Smeg CJF01
Il piccolo, molto comodo spremi agrumi pesa 2,5 kg e ha una potenza di 70 watt. Il corpo è in alluminio. Il liquido viene spremuto all'istante, senza troppa pressione sul frutto. La bevanda viene versata direttamente nel bicchiere, non spruzzato in cucina. Il dispositivo funziona a una velocità, viene fornita una modalità a impulsi.
prezzo:
vantaggi:
- Bel design.
- Non scivola grazie alle gambe gommate.
- C'è uno scomparto per riporre il cavo.
- Puoi scegliere un colore tra 7 opzioni.
- Elimina bene le ossa.
svantaggi:
2. Pressa per agrumi Sana
Lo spremiagrumi manuale del produttore ceco è realizzato in ghisa di alta qualità. Tutte le parti di lavoro sono realizzate in acciaio inossidabile. Questo elimina la corrosione dei metalli, l'ossidazione della bevanda. Il dispositivo pesa 7,5 kg. Sta saldamente sul tavolo, non vacilla durante il funzionamento. Il liquido sotto la pressa viene rapidamente spremuto nel bicchiere.
prezzo:
vantaggi:
- Design interessante.
- Facile da pulire
- Puoi fare il fresco dal melograno.
svantaggi:
- Pesante.
- È necessario compiere sforzi.
- Non esiste una rete per succhi con polpa.
- Il prezzo elevato
1. Zumoval Minimax 15
Questo è il miglior spremi agrumi usato professionalmente in grandi caffè e bar. Strizza fresca da 15 arance al minuto, ovvero 15 litri all'ora. I frutti possono essere caricati interi. Il diametro ottimale del feto è di 60–80 mm. La capacità della tramoggia di carico è di 6 kg. Il dispositivo stesso taglia a metà gli agrumi e schiaccia il liquido. Tuttavia, non comprime la buccia del frutto, ma la separa dalla polpa. La macchina inizia a funzionare all'apertura del rubinetto.
Spremi agrumi elettrico pesa 61 kg, potenza - 550 watt. La sua larghezza è di 49 cm, l'altezza è di 84 cm, la lunghezza è di 45 cm Le parti di lavoro del dispositivo sono realizzate in acciaio inossidabile. Il dispositivo fornisce:
- sistema di controllo elettromeccanico,
- gru per l'interruzione e la fornitura di succo,
- meccanismo di surriscaldamento e riempimento eccessivo della macchina.
prezzo:
vantaggi:
- Design elegante.
- Assemblaggio di alta qualità.
- Non c'è bisogno di preoccuparsi dei frutti, preparandoli per l'estrazione.
- Facile da mantenere, utilizzare.
Caratteristiche
| fabbricante | Sana |
| Nome del modello | Spremiagrumi Sana |
| tipo | pressa meccanica manuale |
| Paese di produzione | Repubblica ceca |
| Garanzia del produttore | 1 anno |
| Materiale del corpo | Acciaio inossidabile 304 / ghisa |
| Materiale della tazza da strizzare | acciaio inossidabile alimentare 304 |
| Diametro vasca superiore | 10 cm |
| Diametro vasca inferiore | 12,4 cm |
| colore | bianco / nero |
| Dimensioni (L × A × P) | 18 × 22 × 43 cm |
| peso | 7,2 kg |
| prezzo | ≈15.000 al momento della scrittura |
Pacchetto pacchetto
Lo spremiagrumi viene fornito in una semplice scatola di cartone ondulato. Ai bordi della scatola puoi vedere colorate foto a colori dello spremiagrumi e ottenere informazioni di base sul produttore. Non ci sono ulteriori informazioni riguardanti il funzionamento del dispositivo sulla confezione.
Il contenuto della confezione è sigillato con linguette in schiuma. Non viene fornita una speciale maniglia per il trasporto, sebbene dato il peso piuttosto grande del dispositivo, sarebbe molto utile.
Aprendo la scatola, all'interno puoi trovare:
- lo spremiagrumi stesso
- foglio istruzioni in inglese,
- foglio di istruzioni in russo,
A prima vista
Visivamente, lo spremiagrumi dà l'impressione di un dispositivo eccezionalmente di alta qualità e "serio". Ciò non sorprende, soprattutto se si considera che il peso della stampa supera i 7 chilogrammi.
Le parti principali della pressa sono realizzate in ghisa: è una "base" pesante che garantisce la stabilità della pressa durante il funzionamento, elementi di fissaggio per il cestello di compressione e l'effettivo sistema di centrifuga. Gli accessori sono realizzati in acciaio inossidabile. Questi includono rack su cui è assemblata l'intera struttura e una ciotola rotante. Un'ulteriore presa sulla superficie di lavoro è garantita dalle gambe della ventosa.
Il collegamento delle parti mobili e fisse viene effettuato mediante viti con un esagono interno. Con una chiave adatta, l'intera struttura può essere facilmente smontata e rimontata. Tuttavia, non possiamo immaginare perché possano essere necessarie tali azioni. L'unica opzione che ci è venuta in mente è la regolazione precisa della distanza tra gli elementi che forniscono l'estrazione diretta del succo (non abbiamo avuto lamentele riguardo alle "impostazioni di fabbrica", quindi questi argomenti sono puramente teorici).
La ciotola rotante è composta da tre elementi principali in acciaio inossidabile: il cono superiore è fissato alla parte mobile. La parte inferiore (rimovibile) è costituita da un imbuto e una griglia filtrante che impedisce ai semi di cadere nel succo spremuto. Gli elementi rimovibili hanno sporgenze e ritagli speciali che consentono di fissarli nella posizione di lavoro. La fissazione viene eseguita ruotando gli elementi l'uno rispetto all'altro (o rispetto al corpo del dispositivo).
L'impugnatura della pressa è dotata di uno speciale ugello di gomma. Un ugello è realizzato con lo stesso materiale che protegge il metallo nel punto in cui la maniglia è a contatto con il corpo (nella posizione inferiore).
Il logo Sana è stampato sulla parte superiore della custodia e sulla maniglia è stato trovato un adesivo di avvertimento: non è necessario mettere le dita sotto la stampa. Certo, puoi rimuoverlo immediatamente.
La stampa sembra elegante e costosa: un design laconico con una leggera inclinazione "in stile retrò" consente al dispositivo di adattarsi organicamente a qualsiasi ambiente, che si tratti di una cucina domestica o di un bar.
Istruzioni e ricettario
Il manuale della stampa è presentato in due pagine di testo. Uno è stampato in inglese, il secondo è una traduzione gratuita in russo.
Non ci sono molte informazioni utili: dopo aver studiato entrambe le istruzioni, abbiamo appreso che la stampa è adatta per lavorare con agrumi e melograni e abbiamo anche familiarizzato con le regole per prendersene cura.
Non senza avvertimenti: è vietato mettere le dita sotto la pressa, nonché lasciare la maniglia della pressa nella posizione superiore (può essere accidentalmente toccata e, di nuovo, pizzicare le dita).
In questo caso, gli avvisi non sono una formalità vuota: la lesione può essere ricevuta anche senza ulteriori sforzi.
Il processo
Pressa a mano per agrumi - un dispositivo estremamente facile da usare che non richiede alcun addestramento speciale. Tutto ciò che deve essere fatto è tagliare a metà il frutto, posizionarlo con una fetta nella ciotola di spremitura, posizionare il bicchiere dal basso e premere sull'agrume usando la leva più volte (girando il frutto se necessario).
Anche la cura della stampa è facile. Dopo ogni utilizzo, è necessario rimuovere la ciotola del filatore e la griglia del filtro, sciacquarli con detersivo per piatti, quindi asciugarli. Gli stessi elementi possono essere lavati in lavastoviglie.
Dopo ogni utilizzo, si consiglia di pulire l'involucro della pressa (se lo si desidera, utilizzando lo stesso prodotto), quindi asciugarlo e lasciarlo in un luogo asciutto. Si consiglia di lubrificare periodicamente elementi in acciaio inossidabile.
La nostra esperienza ha dimostrato che occorrono letteralmente 3-4 minuti per pulire completamente la macchina da stampa. L'importante è non rimandare la pulizia “per dopo”: il succo e le particelle di frutta rimanenti si asciugheranno e sarà molto più difficile cancellarli.
Aggiungiamo anche da noi stessi che raccomandiamo di spremere il succo su una superficie precedentemente preparata, liberata da oggetti estranei: è improbabile evitare schizzi accidentali durante il processo di centrifuga.
Analisi
Durante i test, abbiamo spremuto il succo di arancia, pompelmo e melograno. Nel corso dei test, un moderno spremiagrumi a vite ha funzionato come un rivale per la nostra pressa meccanica. Questo ci ha permesso di confrontare il volume finale del succo quando si usano gli stessi frutti (abbiamo deciso di non utilizzare i dati dei test precedenti a causa del fatto che diverse varietà di frutti possono contenere quantità diverse di succo).
Per facilitare l'interpretazione dei risultati finali, abbiamo presentato tutti i numeri per chilogrammo di materia prima (anche se nel processo di test abbiamo utilizzato volumi da 2 a 4 chilogrammi di frutta).
Arancione
Sono state preparate arance di medie dimensioni: tagliate a metà per spremere il succo usando una pressa e sbucciate per spremere il succo in uno spremiagrumi a vite.
La pesatura ha dimostrato che il peso di un chilogrammo di arance dopo la pelatura è ridotto a 790 grammi.
Lo spremiagrumi a vite è riuscito a spremere 630 grammi di succo da questo volume. La stampa manuale ha affrontato il compito un po 'peggio: il peso del succo era di 530 grammi.
Lo studio dei "rifiuti" ha permesso di trovare facilmente il "punto debole" della pressa manuale: si è rivelato essere una sezione di frutta direttamente adiacente alla buccia. Non siamo riusciti a spremere completamente il succo da quest'area anche dopo un paio di giri del frutto nella ciotola di spremitura.
La struttura del succo era omogenea. Il succo ottenuto usando una pressa a mano conteneva meno polpa, ma particelle di semi potevano penetrare attraverso la griglia del filtro. Nel caso in cui ciò presenti un problema, consigliamo di sottoporre il succo a una filtrazione grossolana aggiuntiva (ad esempio attraverso un setaccio normale).
Per quanto riguarda il gusto, si è scoperto che i succhi possono essere facilmente distinti in base al gusto (non è nemmeno necessario un focus group per condurre un test alla cieca). Il succo spremuto con una pressa per agrumi ha una caratteristica "amarezza" che si trova nella buccia d'arancia. Il succo spremuto usando uno spremiagrumi a vite non ha questa funzione.
In tutte le foto: a sinistra - succo di uno spremiagrumi a vite, a destra - dalla stampa.
Risultato: buono.
Pompelmo
Non è un segreto che i pompelmi di solito sono molto più arance. È successo nel nostro caso: il peso di un frutto era di circa 500 grammi.
Abbiamo sottoposto i pompelmi alla stessa procedura che usavamo fare con le arance: sbucciarle per la lavorazione in uno spremiagrumi a vite e tagliarle a metà per spremere il succo con una pressa a mano. Si è scoperto che un chilo di pompelmo con buccia corrisponde a 700 grammi di polpa (senza buccia).
Il peso del succo finito, che l'estrattore di vite era in grado di estrarre, ammontava a 540 grammi. Pressa per agrumi spremuto 440 grammi di succo. Dopo aver studiato i "rifiuti", il nostro sospetto espresso sopra è stato confermato: maggiore è il diametro del frutto, più polpa non compressa rimarrà nell'area adiacente alla buccia.
La conclusione è ovvia: per aumentare l'efficienza della stampa, ha senso scegliere frutta nel negozio il più vicino possibile al diametro della ciotola (12 cm).
La qualità del succo si è rivelata decente, anche se in questo caso non è stato privo di particelle di semi e di alcuni pezzi di polpa che sono riusciti a "passare attraverso" lo schermo del filtro della stampa.
È interessante notare che questa volta l '"amarezza" è apparsa nel succo ottenuto usando uno spremiagrumi. Ma nel succo spremuto con l'aiuto della stampa, praticamente non si sentiva.
Risultato: buono.
Melagrana
Il melograno è l'unico frutto nei nostri test che non abbiamo spremuto usando uno spremiagrumi a vite. Il fatto è che la coclea preme i semi del melograno, per cui il succo finito ha un retrogusto sgradevole e una grande quantità di sospensione bianca.
Il succo spremuto con una pressa per agrumi contiene anche una notevole quantità di sedimenti (questo è particolarmente evidente se lasciato in piedi), ma non ha un caratteristico retrogusto astringente.
L'efficienza della stampa in questo test si è rivelata minima: su 4100 grammi di melograni con buccia, siamo riusciti a ottenere esattamente 1000 grammi di succo, che corrisponde approssimativamente a 250 grammi di succo per chilogrammo di materia prima. I più grandi spremuti erano, come previsto, i frutti più grandi, mentre i melograni di medie dimensioni venivano spremuti abbastanza adeguatamente.
Se, nel caso delle arance o dei pompelmi, si può trascurare una leggera diminuzione dell'efficienza, nel caso dei melograni questo diventa un problema davvero grave (soprattutto considerando il prezzo al dettaglio di questi frutti). E quindi, senza selezione nel negozio adatto per la dimensione del frutto non lo farà.
Valutiamo la qualità del succo come elevata: si è rivelato omogeneo, senza particelle solide intervallate e senza un retrogusto sgradevole di semi di melograno.
Risultato: eccellente.
Risultati
La pressa per agrumi ha dimostrato di essere un dispositivo semplice e facile da usare. Nonostante il fatto che la sua efficienza fosse leggermente inferiore a quella di uno spremiagrumi a vite elettrico, le condizioni in cui la pressa è più conveniente da usare sono abbastanza ovvie.
In primo luogo, questa è una situazione in cui è necessario ottenere rapidamente una piccola quantità di succo: spremere un paio di bicchieri di succo è molto più conveniente utilizzando una pressa a mano (soprattutto dato il tempo che sarà dedicato alla successiva pulizia del dispositivo - non ci sono molti che vogliono uscire e quindi lavare lo spremiagrumi per amore di due bicchieri di succo). In secondo luogo, la stampa sarà sicuramente più conveniente se il volume richiesto di succo non è noto in anticipo: in un bar o in un altro servizio di ristorazione non è sempre possibile calcolare accuratamente la domanda di succo appena spremuto. In terzo luogo (di nuovo, se parliamo di bar e ristoranti), la stampa è una garanzia che l'ospite riceverà succo appena spremuto e non impacchettato "identico al naturale".
Infine, a molte persone piace osservare indipendentemente il processo di produzione del succo. Una macchina da stampa manuale fornirà facilmente tale opportunità.
Spremiagrumi manuale
I dispositivi di facile utilizzo sono portatili, utilizzati a scopi culinari, quando è necessario assumere 2-3 cucchiai di succo. Ad esempio, per condire l'insalata, aggiungendo a un frullato o una torta rinfrescante. Tali dispositivi hanno dimensioni ridotte, potenza e il prezzo non supera i 2000 rubli.
Specie
I dispositivi meccanici sono presentati in tre tipi:
Per ottenere un drink, l'agrume sbucciato dagli agrumi viene abbassato in un dispositivo con uno spruzzatore. In un foro speciale, il tubo a spirale è impostato al livello massimo. Quindi l'utente preme la parte superiore del feto e il nettare entra attraverso i micropori.
Se hai bisogno di ottenere 1-2 bicchieri di nettare di limone, usa le unità dotate di una ciotola e un ugello a forma di cono. La parte superiore del dispositivo ha una superficie nervata su cui viene effettuata la frizione della polpa della frutta. Per questo, la padrona di casa taglia il feto in due parti e lo mette su un cono. Successivamente, preme e ruota lungo l'asse. Nel processo, il succo si forma riempiendo il contenitore sostituito. L'operazione viene eseguita fino a quando la polpa non è completamente separata dalla pelle.
La pressa meccanica funziona in modo simile, riducendo la necessità per chi lo indossa di esercitare pressione. Il frutto viene anche tagliato in due fette e montato su un ugello a forma di cono. Il dispositivo si avvia tramite una leva che abbassa la stampa. Attraverso la pressione esercitata, si ottiene il succo che entra nei piatti.
Principio di funzionamento
L'essenza del funzionamento del dispositivo assomiglia a una cotta d'aglio, vale a dire, nell'incavo situato sulla maniglia del dispositivo, la padrona di casa depone una parte dell'arancia e abbassa la maniglia. Pertanto, viene creato il principio della stampa. A causa della pressione, il liquido viene rilasciato, che scorre attraverso le aperture nel contenitore. Dopo ogni utilizzo, l'apparecchio deve essere pulito.
Nota: numerosi modelli sono progettati per ricevere un liquido in un volume di 10-25 ml. Altri rappresentanti sono in grado di erogare fino a 3 bicchieri di liquido. Ciò è dovuto alle caratteristiche del design e alle dimensioni della tecnica.
Vantaggi e svantaggi
Proprietà positive di uno spremiagrumi manuale:
- prezzo basso
- mantenere il massimo livello di vitamine a causa della mancanza di trattamento termico,
- nessuna ossidazione
- meccanismo semplice
- operazione facile
- rischio insignificante di guasto dell'apparecchiatura.
- elevato consumo di frutta utilizzata: per produrre 200 g di nettare sono necessari fino a 10 frutti,
- bassa produttività.
Pro e contro
Aspetti positivi dell'attrezzatura:
- velocità di elaborazione sufficiente,
- operazione semplice
- processo automatizzato.
- prezzo gonfiato,
- ci vogliono fino a 20 minuti per pulire il dispositivo,
- servizio costoso in caso di guasto se il periodo di garanzia è scaduto.
Criteri di selezione per spremiagrumi
Come scegliere uno spremiagrumi? Prima di tutto, devi familiarizzare con le caratteristiche tecniche:
- La potenza del motore varia nell'intervallo 20-100 W,
- Il volume del dispositivo raggiunge 1,5 l, il parametro minimo è 500 ml,
- Il naso dell'estrattore di succo con il filtro posizionato sopra impedisce ai semi di cadere nel contenitore e versare il succo,
- Il portafrutta aumenta il comfort durante l'uso,
- Ugelli e funzioni aggiuntive:
- "Reverse" per la rotazione del cono in diverse direzioni e rotazione massima dei frutti,
- la presenza di numerosi ugelli consente di elaborare diverse dimensioni di frutta,
- scala del livello del liquido
- I produttori offrono modelli in plastica e acciaio inossidabile,
- La forma ergonomica e una base stabile consentono di far funzionare l'unità senza spendere la forza fisica dell'utente.
Modelli economici
| modello | caratteristiche |
 | Ucsan |
Il modello compatto in plastica ad alto impatto ha un volume di vetro di 600 ml. Le pareti del serbatoio hanno una finitura lucida. Inoltre, il contenitore può essere utilizzato per conservare la frutta.
- la possibilità di lasciare in lavastoviglie,
- regolazione della temperatura da −25 ° С a +95 ° С,
- dimensioni 13 × 11 cm
- materiale di produzione - polipropilene, resistente alle sollecitazioni meccaniche,
- resiste all'umidità
- facilità d'uso e cura,
- lunga durata
- il prezzo è di 250-300 rubli.
Contro: progettato per gestire frutti di bosco.
Il dispositivo ergonomico è presentato sotto forma di una bottiglia, che consente ai proprietari di portare il gadget per allenamento, passeggiate o lunghi viaggi. Il contenitore è in plastica, con tolleranza alimentare. Il collo e la base del dispositivo sono dotati di una base gommata e hanno una connessione filettata.
- dimensioni compatte
- completamento
- materiali ambientali
- ergonomia,
- design moderno e luminoso,
- il prezzo è di 700-750 rubli.
- opzioni limitate
- basso livello di trasformazione della frutta,
- durata di servizio 12 mesi.
Il produttore ha dotato il dispositivo funzionale di ergonomia e comoda cura dopo l'uso: l'utente può pulire l'unità nel lavandino o nella lavastoviglie. Fornito con portafrutta.
- potenza 20 W
- rotazione di alta qualità,
- regolazione della polpa nel prodotto finale,
- la torta ha un basso livello di umidità all'uscita,
- lavorazione di agrumi di diverse dimensioni,
- lavoro silenzioso
- comoda rimozione del vano di raccolta del fluido,
- custodia resistente senza gioco,
- due opzioni di rotazione.
Lati negativi: il prezzo è di 2490-2780 rubli.
Segmento di prezzo medio
| modello | caratteristiche |
| | Gastrorag HA-720 |
Secondo gli utenti, l'HA-720 è il miglior spremi agrumi. L'apparecchio compatto e potente viene utilizzato a casa e nella ristorazione pubblica. I prodotti sono realizzati in acciaio inossidabile, resistente alla corrosione e agli shock meccanici.
- facilità d'uso
- materiali sicuri
- velocità di rotazione 116 rpm.,
- dimensioni medie
- il produttore offre un periodo di garanzia di 12 mesi.
- il rischio che appaiano macchie scure sul contenitore,
- numero insufficiente di opzioni
- Il prezzo è di 4400-4700 rubli.
La tecnica è in acciaio inossidabile e ha una leva a pressione. La presenza del supporto nel kit semplifica l'utilizzo dell'unità da parte dell'utente. Inoltre, viene fornito un coperchio con l'apparecchio per preservare l'aroma della bevanda. I consumatori notano il funzionamento silenzioso del dispositivo e la possibilità di pulizia in lavastoviglie.
- funzione drop-stop
- l'alloggiamento resiste all'umidità
- staffa di uscita del liquido,
- servire direttamente in un bicchiere
- dimensioni compatte
- meccanismo di serraggio
- la cassa è in acciaio inossidabile alimentare,
- accensione e spegnimento automatici,
- sistema di filtrazione
- lavoro tranquillo
- vano nella custodia per riporre il cavo di rete,
- uso semplice
- pulizia rapida dell'unità.
- bassa produttività
- potenza 20 W
- Il prezzo è di 6500-6999 rubli.
Modello funzionale e produttivo progettato per produrre succo appena spremuto a casa, in un ristorante o in un bar. L'unità è realizzata in ghisa con elementi inossidabili. Il design accattivante con una superficie ergonomica è completato da ventose situate alla base del prodotto, che conferisce stabilità all'apparecchiatura.
L'apparecchiatura viene pulita facilmente e rapidamente, riducendo i costi di manodopera. Il produttore fornisce un periodo di garanzia di 12 mesi e certificati di conformità agli standard ambientali.
- la presenza di funzionalità utili
- protezione da sovraccarico della custodia,
- sistema che impedisce il riscaldamento della struttura,
- maniglia verticale
- ventose per stabilità,
- resistenza all'usura meccanica.
- nessuna espulsione automatica della polpa,
- produttività media per il prezzo di 15100-15890 rubli,
- nessuna funzione di controllo del tempo.
Classe premium
| modello | caratteristiche |
| | Bartscher 150146 |
Il dispositivo è progettato per la lavorazione di arance, mandarini, pompelmi e sovvenzioni. La custodia in alluminio pressofuso e le dimensioni ridotte del dispositivo aumentano il comfort d'uso e la durata del prodotto.
Il pacchetto include:
- serbatoio di raccolta del succo,
- tipo di cono premere,
- ugelli in acciaio inossidabile.
- inclusione automatica di una leva di serraggio,
- velocità operativa 1450 rpm,
- Periodo di garanzia di 12 mesi
- conformità con i certificati ambientali,
- piccole dimensioni
- disponibilità di funzioni aggiuntive,
- custodia resistente all'usura
- spegnimento e accensione automatici,
- operazione semplice.
- il prezzo è di 16300-16780 rubli,
- non c'è capacità di raccolta dei rifiuti.
L'apparecchiatura è progettata per la lavorazione di agrumi in grandi volumi, quindi viene utilizzata per scopi domestici e commerciali. Il corpo della struttura è realizzato in acciaio ad alta resistenza. Il produttore offre un periodo di garanzia di 12 mesi e certificati di sicurezza ambientale.
- velocità di rotazione 1400 rpm,
- la presenza di una copertura protettiva,
- opzione che impedisce il sovraccarico dell'unità,
- lavoro silenzioso
- accensione e spegnimento automatici
- non vi è alcun processo di ossidazione durante il processo di filatura,
- facile manutenzione del prodotto,
- la presenza di un cappuccio impedisce schizzi di liquido,
- funzionalità
- alta potenza di elaborazione
- materiale di fabbricazione - acciaio.
- non c'è espulsione automatica della polpa,
- prestazione media
- Il prezzo è di 44670-45900 rubli.
Gli sviluppatori dell'azienda hanno dotato il dispositivo di un touch panel. Il modello arriva sul mercato in tre colori: giallo, argento, antracite.
- filatura automatica al ricevimento di succo di arancia e melograno,
- Opzioni di self service (lancio della gru di erogazione) e avvio automatico,
- contatore digitale del numero di frutti caricati,
- Design elegante
- risparmio energetico
- lavorazione fino a 18 frutti al minuto con un diametro massimo di 81 cm,
- conformità alle norme di sicurezza ambientale,
- il meccanismo di rilascio è dotato di un rivestimento antibatterico,
- Periodo di garanzia di 12 mesi
- azionamento elettronico.
- dispositivo di grandi dimensioni occupa molto spazio in cucina,
- il prezzo è di 125000-129000 rubli.
Suggerimenti per la selezione
- Come panoramica dettagliata di un modello particolare, si consiglia di leggere le recensioni dei proprietari. Di norma, tali informazioni sono fornite su forum tematici,
- Quando si seleziona uno spremiagrumi, è necessario verificare la qualità dei materiali utilizzati nella custodia e nelle parti. Inoltre, gli esperti consigliano di controllare le istruzioni e le specifiche dichiarate dal venditore. Solo alla fine, puoi prestare attenzione all'aspetto dell'unità e alla sua conformità con l'interno dello spazio cucina,
- Avendo deciso in anticipo con il volume medio di succo, puoi scegliere il modello ottimale. Ad esempio, se 1-2 bicchieri di bevanda al giorno sono sufficienti, è consigliabile scegliere un dispositivo a bassa potenza,
- La funzionalità aggiuntiva include ugelli per regolare la consistenza del prodotto finale e la presenza di polpa. Le opzioni per contenere frutta spremuta e l'uso di agrumi di diverso diametro semplificano il lavoro dell'utente.
Spremiagrumi manuali per la casa: varietà
Gli spremiagrumi domestici meccanici variano nel design:
- Con una penna. Il dispositivo viene avvitato nella polpa del frutto e quando viene distrutto, il succo viene rilasciato.
- Mangler. Il frutto viene inserito all'interno e il succo viene spremuto per compressione.
- Con un contenitore. Il frutto viene premuto sul perno scanalato, il succo scorre nel contenitore.
- Leva. Il frutto viene compresso da una pressa, che viene controllata premendo una leva.
- Avvitare gli spremiagrumi meccanici. Funzionano secondo il principio di un tritacarne manuale.
- Ugelli spray. Sono inseriti direttamente nella polpa di agrumi. L'opzione migliore per spruzzare i piatti con il succo.
La scelta di uno spremiagrumi meccanico adatto per la tua casa è possibile solo per esperienza: quale design sarà conveniente per te - una domanda individuale.
Puoi anche acquistare spremiagrumi manuali con consegna da un magazzino nella Federazione Russa e nella CSI (Mosca, San Pietroburgo, Ekaterinburg, Novosibirsk, Minsk, Astana, ecc.). Se hai ancora domande, chiama - 8-800-234-1000 e ottieni una consulenza gratuita dei nostri esperti.
